Neueröffnung: DAS MANGOLD in Bischofsheim / Tiger Room in Würzburg mit neuer asiatischer Speisekarte / Fine Dining für Nachwuchstalente: focus ATELIER im Park Hotel Vitznau / Technologische Innovationen: Serviceroboter und Ghost Kitchens / Kulinarische Trends: Pflanzlich, alkoholfrei und digital